Hoppa till innehåll

450030
Bröd, bullar & kakor : bagarmästarens bästa recept / Johan Sörberg.
Bröd, bullar & kakor : bagarmästarens bästa recept / Johan Sörberg.
Av: Sörberg, Johan 1968- (Författare/medförfattare)
Utgivningsår: [2022]
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Förlag: Bonnier Fakta
ISBN: 9789178873593
Omfång: 276 sidor illustrationer 27 cm
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Inne: 0
Antal reservationer: 1
Innehållsbeskrivning
Som vi har väntat! Äntligen en ny bok av bageri- och konditorimästare Johan Sörberg. Han tar bakning på största allvar och lär gärna ut det han kan om den lite gåtfulla världen av mjöl, jäst och surdeg. Här får man alltså inte bara de bästa recepten utan också en fantastisk chans att lära sig mer om bakning. Boken innehåller cirka 80 recept. Från fluffigt rostbröd till mustigt finskt rågbröd – och massor däremellan, exempelvis levain, baguetter, kavring och knäckebröd. På sötsidan dignar det av godsaker: wienerbröd, mazariner, pepparkakor, rulltårta, sockerkaka, syltgrottor och kolasnittar är bara ett axplock. Och vetebröd, förstås!Här finns mängder med råd och tips och dessutom bildserier som tydligt visar de handgrepp vi hemmabagare behöver.

Här finns titeln:

Loading...

Alex författarlexikon

Loading...

Ämnesord

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

355201
Av: Hedh, Jan
445325
Av: Hamid, Camilla
443182
Av: Andersson, Linda
445326
Av: Skattberg, Frida
403856
Av: Johansson, Stephanie
344661
Av: Nylén, Fredrik
380368
Av: Öhrn, Maria
366760
Av: Skattberg, Frida
447169
Av: Odemyr, Mikaela
445891
Av: Hedh, Jan
376690
Av: Feldt, My
386523
Av: Kirkhoff, Hilda
390659
Av: Andersson, Linda
360394
Av: Skattberg, Frida
400927
Av: Bäckström, Per
440383
Av: Westman, Johanna
393279
Av: Ventura, Ai
397021
Av: Hamid, Camilla
420605
Av: Cotter, Monica

Språk